تُستخدم الأكياس المعقمة لتخزين الهريس والمركزات على المدى الطويل . هذه الأكياس مصنوعة من مادة مشابهة لتلك المستخدمة لتخزين عينات هريس الفاكهة والمركزات.
توجد داخل البرميل المعدني المخروطي كيس معقم لتسهيل النقل. وللحماية من أي تلف محتمل قد ينتج عن عدم استواء السطح الداخلي للبرميل، يُغطى بكيس بلاستيكي إضافي. يُغلق البرميل بغطاء بلاستيكي. وبذلك، تُحفظ المنتجات السائلة داخل الحاوية من أشعة الشمس والتلف الميكانيكي. يمكن وضع 4 براميل على منصة نقالة خشبية.
إلى جانب متانة المادة ، تُعدّ الكيس عنصرًا بالغ الأهمية في موثوقية صمام المدخل. ووفقًا لهذه التقنية، لا يُفتح الصمام البلاستيكي إلا عند درجة حرارة معينة، تُتحقق بفعل بخار الماء. كما يُسهم التبخير في القضاء على أي ميكروبات محتملة، ويمنع دخول أي كائنات دقيقة إلى داخل الكيس. إضافةً إلى ذلك، وقبل تثبيت الصمام في وصلة مخرج النظام، تُرش المنطقة المحيطة به بمحلول مطهر.
تختلف مدة صلاحية المنتج في الأكياس المعقمة باختلاف خصائصه، وتتراوح بين 12 و24 شهرًا. ويبلغ متوسط مدة الصلاحية 18 شهرًا في حال توفر ظروف النقل والتخزين المناسبة.
